Cinnamon Peach Chia Overnight Oats シナモン ピーチ チアシード オーバーナイト オートミール

Entry #40

なんだか朝が大好き。すんごい早く起こされていて寝不足5ヶ月目に突入だけど、好き。毎晩、明日の朝ごはんは何にしようかワクワクしているからね。

昨日はまた作戦を考えていて、オーバーナイト オートミールかな? やっぱりオートミールだねって。果物の選択が豊富なこの時期は、果物入りオーバーナイト オートミールほかない。

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今回はピーチ。もう少し熟していればよかったかもしれないけど、このままでも桃を大きく切って食感を楽しめるのでそれでも最高。どのスパイスを一緒に使うかと考えて、シナモンはすぐに頭に浮かんだ。シナモンピーチって、外れはないよね。でも、シナモンだけじゃ足りない。んで、もう一個入れてみた。何を入れたかはレシピでみてね。結果を発表すると、これはこれは美味しかった ☆

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自分の朝オートミールに桃一個を丸ごと入れるのって、贅沢だなー。夫が出張なので、分けなくていいんで贅沢してもいいかもははは。



シナモン ピーチ チア シード オーバーナイト オートミール

  • 1/2カップ オートミール
  • 大さじ1 チアシード
  • 小さじ1 シナモン
  • 小さじ1/2 カルダモン
  • 1/2カップ プレーン ヨーグルト
  • 1/3カップ アーモンドミルク
  • 1個 桃
  • 大さじ1 メープル シロップ (蜂蜜もオッケー)
  • 上にかける用 シナモン

方法

  1. 桃は皮をむき、大きめに切っておく。
  2. メイソンジャーに次の順番で材料を入れる: オートミール → チアシード → シナモン → カルダモン、一回よく混ぜる。
  3. 次にヨーグルト → アーモンドミルク →桃、そのトップにメープルシロップ (もしくは蜂蜜)をかけて、シナモンを少しスプリンクルしてからジャーを閉めて冷蔵庫へ。
  4. 翌日混ぜてエンジョイ ☆


カルダモンって、こんなに美味しくてフルーツとヨーグルトに合うんだ! 朝感動 はは。

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ぜひやってみてね!

You know, I love my breakfasts. I can contemplate something sweet and nutritious at the same time and have a tasty meal right in the morning. I literally get hyped in the evening when planning my breakfast!

It is the season of fruits, so many interesting and cheap ones out there, so there is a room for experiments with overnight oats plus fruits. Japan has seasonal fruits and it’s cheaper than during other times of our year, can’t miss the opportunity. Now there are peaches and peas and grapes in loads, and of course I am buying those and enjoying, so I thought why not use some in my breakfast oats?

I chose peach and I knew from the beginning its gonna be cinnamon flavored one. But what else? Just cinnamon alone sounds not challenging and new haha. And I found my spice buddy! See the recipe for details hehe.

I had not that ripped peach so I cut it in rather big chunks and placed on the top of my oats. Ripped one may be puréed, when I had peach being peach with its texture and fruit not jam kind of feeling.

Let’s mix it!



Cinnamon Peach Chia Overnight Oats

  • 1/2 cup oatmeal
  • 1 tbsp chia seeds
  • 1 tsp cinnamon
  • 1/2 tsp cardamom
  • 1/2 cup plain yoghurt
  • 1/3 cup almond milk
  • 1 peach
  • 1 tbsp maple syrup (honey is ok too)
  • more cinnamon to sprinkle over

How to:

  1. Cut the peach into rather big chunks.
  2. Put the ingredients into mason jar in following order: oatmeal, chia seeds, cinnamon, then cardamon, and then stir well.
  3. After that put yoghurt, almond milk, your peaches, and maple syrup. Sprinkle with more cinnamon, close the lid and put into fridge overnight.
  4. Take out from fridge in the morning, stir well and have a nice breakfast!


Enjoy!

 

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